应用化工技术是一门跨学科的学科，它结合了化学和工程学科的知识，旨在将自然资源转化为各种有用的产品。应用化工技术包括化学工程、材料科学和工程、精细化工和大气污染控制等领域，拥有广阔的就业前景和发展空间。在大专学历的情况下，应用化工技术专业毕业生的就业方向包括以下几种。

首先，化学工程师是应用化工技术专业毕业生的主要就业方向之一。化学工程师主要从事化学生产、设计、开发和优化等工作，负责生产过程的控制、产品优良原料选择及生产成本控制等方面的工作。毕业生可以选择从事一些大型企业的工作，例如石油化工、精细化工、医药制造等领域的工作。此外，毕业生也可以在小型化学企业工作，从事范围更广泛的工作，例如咨询服务、环保工程和销售等。

其次，材料工程师也是应用化工技术专业毕业生的就业方向之一。材料工程师主要从事材料生产与应用的工作，如金属材料制备、复合材料技术研究和高分子材料制造等。毕业生可以选择从事新材料开发的工作，对原材料进行合理搭配和设计，以生产出具备特定功能的新材料。同时，毕业生也可以选择从事材料制造行业的工作，例如冶金、建筑、制造等领域。

另外，毕业生也可以选择选择从事环境工程师的职业。随着环保意识不断提高，环境保护成为社会关注的热点。因此，应用化工技术专业毕业生成为环境工程行业的人才主要来源之一。环境工程师是从事环境治理、环境监测等方面的工作，例如废水处理、废气处理和垃圾处理等。毕业生在相关领域中可以担任技术员、项目经理、工程师等职位。

最后，毕业生可以选择从事教育和研究领域的工作。应用化工技术专业毕业生可以选择继续攻读硕士、博士学位并对应用化工技术的学科深入探究，从事技术和科学的研究和教育工作。在高校、科研机构、食品、印刷、化妆品以及医药等领域中，毕业生可以从事理论研究和技术开发的工作。

总之，应用化工技术专业毕业生的就业领域很广泛，可以选择从事生产、研发、教育等多种工作。毕业生可以根据自身的兴趣和特长，选择有代表性的就业方向。不过无论是从事哪个方向的工作，专业技能和知识的不断更新是致胜之道。